life ミモザの日
3月8日はミモザの日💛ニューヨーク発祥のInternational Women’s Day💛女性の自由と平等、生き方を考える日💛イタリアではFESTA DELLA DONNA💛女性の日で、男性から女性ミモザをプレゼントする風習があるそうです...
紅茶について
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tea 和紅茶作り
イギリス本国、UK Tea Academy主催のリーフティーコンテストThe Leafies 2022で、Best in Show（全ての金賞受賞茶のトップ）に選ばれた梶原さんが上京され、トークショーの後に梶原さんの畑の春摘み生葉を使って和...
tea 紅茶マーマレード
マーマレードの国イギリス本国において、マーマレード大会で最高峰のゴールドメダルを2つも受賞されたミセスベリー。ニューヨークでもオンラインで受講させて頂いておりました。対面レッスンは久しぶりです。雪の日でしたが、紅茶と甘夏のマーマレードを教え...
afternoon tea ガレット・デ・ロワ
我が家はクリスマスホリデーの間約1ヶ月、ずっと来客続きで💨バタバタでした。日本ではパリセヴェイユ、ニューヨーク🗽ではラデュレなどを予約して購入していましたが、年末慌ててお店に行ったら予約締切の看板が‼️😭しかもお正月明けの連休はお客様をお招...